Mispelbrand 0,35L
Eine Rarität ist schon die Frucht, sie wurde von Hildegard von Bingen sogar erwähnt. Im Mittelalter galt sie als Vitaminspender für die Winterzeit, da sie gut zu lagern ist. Heute ist der Brand aus der süßen Frucht ein seltenes Erzeugnis, nicht jedes Jahr bekommt man genug der wilden Früchte.
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Wilde Zibarte 0,35 L
Nicht jedes Jahr tragen unsere wilden Zibartensträucher genügend Früchte, so bleibt die Menge sehr beschränkt. Momentan ist der Jahrgang 2011 im Verkauf, der sich im Glasballon so lange entwickelt hat. Nun ist er gereift und sehr ausdrucksstark in seinen Pflaumen- und Steintönen.
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Topinambur 0,35L
Eine Spezialität für Kenner, im Volksmund "Rossler" genannt. Grundlage ist die Knolle eines Sonnenblumengewächses, die im Winter geerntet wird.
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