Was machen mit den vielen Holunderblüten, die mit ihrem Duft die Luft fast schon dick machen? Holunderküchle, Holundersirup und Holunderblütenlikör.... oder
Holunderblütenzucker!
Einige Blüten abzupfen, die grünen Teile entfernen und langsam trocknen (im Backofen bei ca 50°C oder in der Sonne). Die trockenen Blüten und Puderzucker am Besten in einem elektrischen Mixer gut durchmixen, fertig. Den Zucker in Schraubgläser luftdicht abpacken und für Süßspeisen, Kuchen usw. verwenden. Oder schön als verpackt verschenken.