Merken

Der 1802 erbaute Hof wurde in den ersten siebzig Jahren seines Bestehens öfter verkauft, bis er 1870 von unserem Vorfahren Constantin Roser erworben wurde. Schon in Übergabeverträgen aus den Jahren um 1835 wurde das "kupferne Brenngeschirr" erwähnt.

Ein alter Sandsteintrog, der heute im Innenhof seinen festen Platz hat diente Constantin Roser, laut Erzählungen, als Einmaischbottich für die Getreidemaische. Demnach war er ein fortschrittlicher Brenner, der sich auch an das schwierigere Einmaischen von Korn gewagt hat. Sein Sohn, Karl Roser, war kein sehr eifriger Brenner, laut Berichten seiner Tochter. Er konnte dem Brennen an sich, aber auch dem Kornbrennen speziell, nicht so viel abgewinnen. Der "Schnapsverkauf" war aber zu den Zeiten um 1930 sicher eine sehr gute Einnahmequelle für den Hof.

Anfang der 1960er Jahre hat dann sein Sohn Richard Roser ein moderneres Brenngerät erworben und hat das Brennrecht voll ausgenutzt. Es wurde Obst gebrannt, was auf dem Hof anfiel, und Weizen, den man dem "Schnapshändler" verkaufte.

1998 bekamen wir dann eine neue Brennerei und seither haben wir, Rolf und Rita Vitt, uns mit der Qualitätsverbesserung und der Produkterweiterung beschäftigt.

 

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Heute schon gesehen

Am Brunnen im Gemüsegarten

Mitten im Gemüsegarten steht der alte Brunnen mit seinen Zungen, auf denen die Eimer abgestellt werden können... heute sind es meist Gießkannen. Das ist ein wichtiger Ort, der allen Pflanzen in trockenen Zeiten hilft. Umpflanzt ist das Rondell mit 4 verschiedenen alten Pfingstnelken, die im Mai einen betörenden Duft verbreiten. Eine weiße, gefüllte Nelke ist aus altem Bestand übriggeblieben... sie war wohl schon in Oma Karolines Garten heimlich irgendwo am Weg gewachsen. Eine hellrosa Pfingstnelke ist ein liebes Geschenk von Maria, der diese Nelke fast über den Kopf wächst, sie hat große Teppiche voller rosa duftender Nelken.